キッズダイアリー宇土教室です‎𖤐 ̖́-‬

《カボチャプリン作り》をしました🍮

୨୧ 材料୨୧ (プリンカップ4つ分)
･カボチャ(皮、種を除いた正味) 150g
･牛乳 200ml
･卵 2個
･砂糖 40~50g
･バニラエッセンス あれば適量

୨୧ 作り方୨୧
①カボチャをやわらかくする
･1口大に切り、ふんわりラップをして600wで4~5分レンジでチン→潰せる固さまで

②牛乳と合わせる
･温かいカボチャに牛乳を加えてよく混ぜる

③卵、砂糖を混ぜる
･別のボウルで卵、砂糖をしっかりと混ぜる
※泡立てなくてOK

④全て合わせてザルでこす
･②を卵液に少しずつ加えて混ぜる
･ザルで一度こすと仕上がりがなめらかに

⑤容器に入れて蒸す
▼鍋・フライパンの場合(失敗しにくい)
・深めの鍋に布巾を敷いて器を並べる
・器の半分が浸かるくらい熱湯を注ぐ
・ふたをして弱火で15〜18分蒸す
・揺らして、中心が軽く震えるくらいでOK
▼オーブンの場合
・150Cで40分(湯せん焼き)

⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
･2〜3時間冷やすとしっかり固まる

⑦しっかり冷えたら完成✨👏

また、今回は蒸すのでは無く、レンジで500w4~5分、様子を見ながらチンして作りました🙋‍♀️

この活動のねらいとして、
○食材への理解を深める
○調理方法や片付けの過程を学ぶ
○食に対する興味や関心を養う
などが挙げられます🙋‍♀️💕

完成したプリンはとっても美味しく、『先生めっちゃ美味い!!😳💓』『おかわり〜🥰』とおかわりもして完食してくれました♪̊̈♪̆̈

この間掘ったさつまいもも炊飯器で蒸かし、みんなで食べましたよ🍠💕

さつまいもも甘くてとっても美味しく、隣の宇土第2単位事業所の子どもたちにもおすそ分けするとペロッと食べてくれました😋💕

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